Ананасовый чизкейк

Ананасовый чизкейк
  • Порций: 8 чел.
  • Подготовка: 20 минут
  • Приготовление: 40 минут
  • Сложность: easy
Печать

Чизкейк пришелся моей семье по вкусу. Этот легкий, летний и очень вкусный пирог покорил сердца многих, что можно с уверенностью сказать, что в моем окружении его называет сердцеедом. Не верите? А вы попробуйте его приготовить и угостить им своих близких!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Песочная основа: печенье измельчаем в крошку и хорошо перемешиваем с топленым слив.маслом. Утрамбовываем в форму и ставим в хол-к на 30 мин.
  2. Желатин заливаем водой и даем настояться 10 мин. Потом, подогреваем его на плите до полного растворения и даем остыть.
  3. Готовим желе согласно инструкции что у вас на упаковки. Оставляем остывать.
  4. Займемся творожной основой. Творог взбиваем со сметаной. Можно его перетереть через сито предварительно, но я сразу взбила блендером.
  5. Вводим сахар и желатин, продолжая взбивать.
  6. Берем 3 колечка ананаса и измельчаем в блендере с 3 ст.л сока ананасового. Смешиваем с творожной массой.
  7. Выкладываем 2-м слоем в форму и даем застыть в хол-ке, оставив на 3-4 часа.
  8. Выкладываем кусочки ананаса на пирог и заливаем желе. Рекомендую сначала залить ананасы 3-мя ст.л и поставить на минут 30 в хол-к. Так как если сразу влить желе,то кусочки ананаса могут повсплывать.
  9. По истечении времени, достать пирог и полностью залить желе.
  10. Оставить на ночь в хол-ке.
  11. Приятного аппетита!

Вам понравится