Грибной крем-суп

Грибной крем-суп
  • Порций: 5 чел.
  • Подготовка: 20 минут
  • Приготовление: 15 минут
  • Сложность: easy
Печать

Сегодня будем готовить грибной-крем суп. Честно сказать, я обожаю этот суп: он очень сытный, а вкус - очень насыщенный благодаря сливкам и грибам. Готовится это блюдо очень легко, что является приятным бонусом.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Заранее сварите куриный бульон.
  2. Режем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.
  3. Моем грибы и нарезаем любым удобным способом.
  4. Добавляем шампиньоны к луку, солим и жарим до готовности.
  5. Тем временем, отвариваем картофель.
  6. После того, как все ингредиенты будут готовы, немного дайте им остыть.
  7. Берём среднего размера кастрюлю и объединяем грибы, картофель, добавляем бульон и пюрируем все блендером до кремообразного состояния.
  8. Ставим кастрюлю на медленный огонь, добавляем сливки, перчим и перемешиваем.
  9. Готовим на слабом огне под крышкой доведя до кипения и проваривая 8 минут.
  10. Подаем блюдо с сухариками и зелёным укропом.
  11. Как я и обещала - легко и быстро.
  12. Приятного аппетита.

Вам понравится