Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи
  • Порций: 3 чел.
  • Подготовка: 5 минут
  • Приготовление: 10 минут
  • Сложность: easy
Печать

Сегодня поделюсь с вами как из минимального набора ингредиентов можно приготовить лёгкий обед. Поэтому, если у вас в холодильнике есть всего лишь 1 кабачок, то берем его и делаем вкуснейшие оладьи.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Предварительно помытый кабачок натираем на крупной тёрке.
  2. Солим и оставляем на 5-7 минут, чтоб стекла лишняя жидкость.
  3. После, хорошенько его отжимаем. Это делаем для того, чтоб оладьи не разлезались и чтоб не приходилось добавлять много муки. Так оладьи получатся не сухими, а сочными, при этом форма сохранится.
  4. Добавляем яйцо, измельчённый чеснок, соль, перец, зелень . Перемешиваем.
  5. Вводим муку (у меня цельнозерновая) и снова перемешиваем до однородной массы.
  6. Обжариваем оладьи с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла.
  7. Приятного аппетита!)

Вам понравится