Клубничное печенье

Клубничное печенье Клубничное печенье Клубничное печенье
  • Порций: 8 чел.
  • Подготовка: 10 минут
  • Приготовление: 30 минут
  • Сложность: easy
Печать

Клубника содержит массу полезных веществ и является одним из главных источников минералов. Самое интересное, что она не теряет своих свойств при сублимировании - процессе, когда ягода обезвоживается вакуумным способом. В результате, получается сухой продукт, который сохраняет в себе все витамины , имеет ярко выраженный цвет и вкус, который отлично можно прочувствовать в выпечке, коктейлях и десертах.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Берём сливочное масло, которое должно быть комнатной температуры.
  2. Перетираем лопаткой с сахарной пудрой, солью до кремообразной консистенции.
  3. Постепенно добавляем муку и сублимированную клубнику, перетирая пальцами в крошку.
  4. Формируем из теста шар.
  5. Равномерно распределяем тесто по круглой форме, утрамбовывая пальцами.
  6. В форме, разрезаем тесто ножом на кусочки и вилкой делаем дырочки в каждом кусочке.
  7. Выпекаем 25-30 минут при 160-170 градусах.
  8. Приятного аппетита!

Вам понравится