Кокосовое печенье

Кокосовое печенье Кокосовое печенье
  • Порций: 9 чел.
  • Подготовка: 10 минут
  • Приготовление: 15
  • Сложность: easy
Печать

День сегодня начался с потрескивая дров в печи, травяного чая и с вида на Альпы. Ну так он по крайней мере начинался в моем сне, пока не зазвенел будильник и я вернулась в реальный мир. Проснувшись, я не захотела соглашаться с этой реальностью и тут же побежала создавать тёплую атмосферу дома. Я не думала, что буду готовить заранее - руки сами потянулись к кокосовой стружке. И вот уже через 5 минут тесто готово! Пусть даже в электрической духовке, без дров и потрескиваний, пеклось мое печенье, но все равно получилось очень вкусно, хрустящие и атмосферно.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. С помощью венчика взбиваем яйца до образования пены.
  2. После, добавляем сахар и продолжаем взбивать до стойкой пены.
  3. Постепенно вводим муку и разрыхлитель и перемешиваем.
  4. В получившееся тесто добавляем стружку до тех пор, пока масса не перестанет растекаться.
  5. Застилаем противень пергаментом и разогреваем духовку до 180 градусов.
  6. Формируем слегка мокрыми руками шарики и выкладываем на противень на настоянии друг от друга.
  7. Выпекаем до образования золотистой корочки. У меня на это ушло 15 минут.
  8. Приятного чаепития!

Вам понравится