Кунжутная паста Тахини за 5 минут

Кунжутная паста Тахини за 5 минут
  • Порций: 1 чел.
  • Подготовка: 3 мин
  • Приготовление: 2 мин
  • Сложность: easy
Печать

Тахини - это традиционный продукт восточной кухни, который готовится из семени кунжута. Эта паста невероятно полезна, ведь в ее состав входят витамины Е, С, В, магний, кальций. Что же касается вкуса и консистенции, то можно сказать, что сама по себе Тахини является безвкусной и кремообразной. Но ее отлично использовать в выпечке (насыщает невероятным ароматом), соусах и десертах.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Ставим сковороду на сильный огонь и хорошо разогреваем.
  2. Высыпаем кунжут и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. У меня это заняло минуты 3.
  3. Постоянно помешивайте кунжут, чтоб он не пригорел.
  4. После, даём ему немного остыть.
  5. Далее, высыпаем кунжут в чашу блендера и взбиваем на максимальной скорости 1 минуту.
  6. Добавляем масло и взбиваем до однородной консистенции. У меня на это ушла 1 минута.
  7. Паста готова! Теперь можете готовить из неё разнообразные соусы, десерты, выпечку.

Вам понравится