Малиновые маффины из цельнозерновой муки

Малиновые маффины из цельнозерновой муки Малиновые маффины из цельнозерновой муки Малиновые маффины из цельнозерновой муки
  • Порций: 15 чел.
  • Подготовка: 10 мин
  • Приготовление: 25 мин
  • Сложность: easy
Печать

Выпечка с малиной наверное одна из самых вкусных: нежное тесто в сочетании с кислинкой от ягод и ярким запахом апельсиновой цедры отлично гармонирует и образует невероятных запах. А для того, чтоб сделать маффины не только вкусными, но и полезными, я использовала цельнозерновую муку. Ее зерно содержит немало полезных витаминов, микроэлементов и растительных волокон. Поэтому, даже если вы на правильном питании, иногда можете побаловать себя такой вот выпечкой.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. В одну емкость добавляем яйца, сахар, соль. Взбиваем венчиком до однородной консистенции.
  2. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, молоко, кокосовую стружку и апельсиновую цедру. Хорошо перемешиваем.
  3. Далее, вводим разрыхлитель, ванилин и постепенно добавляем муку.
  4. Перемешиваем до однородности.
  5. В конце добавляем малину (немного размороженную) и аккуратно перемешиваем.
  6. Тесто готово. Теперь смазываем формы для маффинов сливочным маслом.
  7. Вливаем тесто, заполняя 2/3 формы.
  8. Ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 20-25 минут.
  9. Готовым маффинам даём немного остыть. А после, верхушки можете украсить малиной.
  10. Наслаждаемся полезной выпечкой.

Вам понравится