Овощной салат с сыром и топинамбуром

Овощной салат с сыром и топинамбуром
  • Порций: 2 чел.
  • Подготовка: 5 минут
  • Приготовление: 10 минут
  • Сложность: easy
Печать

Сегодня поделюсь с вами идеей как приготовить полезный салат обогащённый витаминами. Его секретный ингредиент - корнеплод , который невероятно ценен для нашего организма. И это - топинамбур. Он не только оказывает положительное влияние на пищеварение, но и является природным иммуномодулятором, а так же полезен для формирования благоприятного фона здоровья в женском организме. И это ещё не все его полезные свойства. Его можно есть в сыром виде или добавлять в салаты. Этот же рецепт - как один из вариантов его использования.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Чечевицу заливаем на ночь водой, а утром промываем.
  2. Капусту мелко нашинковываем и помещаем в глубокую ёмкость.
  3. Подготавливаем остальные ингредиенты: перец, огурец и топинамбур моем и очищаем.
  4. Перец, огурец и сыр нарезаем кубиками, топинамбур трём на терке. Добавляем в салатник к капусте.
  5. Поливаем маслом, солим, посыпаем кунжутом.
  6. Хорошо перемешиваем.
  7. Приятного аппетита!

Вам понравится