Простой рецепт домашнего кваса

Простой рецепт домашнего кваса Простой рецепт домашнего кваса
  • Сложность: easy
Печать

Что может быть лучше в жару, чем прохладный, натуральный домашний квас? Он отлично утоляет жажду, и придётся по душе наверное каждому. Процесс приготовления достаточно лёгкий и не требует колоссальных усилий. Думаю, вы оцените.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. В трёхлитровую банку высыпаем закваску. Я брала готовую. Но её можно сделать следующим образом: нужно кубики чёрного хлеба (около 200 г) залить тёплой водой, присыпать 100 г сахара, перемешать и оставить под марлей приблизительно на 3 дня.
  2. Вводим сахар.
  3. Далее, добавляем предварительно высушенные ломтики чёрного хлеба. Я подсушивала нарезанные ломтики на противне в разогретой духовке до 150 градусов в течении часа.
  4. Заливаем все ингредиенты очищенной водой, но не под завязку, так как квас будет бродить и жидкость может выливаться.
  5. Накрываем марлей и ставим в тёплое место на двое суток.
  6. После, процеживаем квас через марлю.
  7. Ставим в холодильник и через пару часов уже можно наслаждаться натуральным квасом.

Вам понравится