Шоколадно-тыквенный брауни

Шоколадно-тыквенный брауни
  • Порций: 12 чел.
  • Подготовка: 15 минут
  • Приготовление: 60 минут
  • Сложность: medium
Печать

В составе этого брауни нет яиц и сливочного масла, поэтому можно сказать, что он практически веганский. Нижний слой получается очень плотным, верхний - остается мягким, кремовым, в результате получаем идеальное сочетание. Если вы любите сладкие десерты, то советую добавить больше сахара.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Подготавливаем тыкву: очищаем ее от семян и кожуры, режем кубиками и отвариваем. В сыром виде понадобится примерно 800 г тыквы.
  2. Приготовленную тыкву пюрируем блендером.
  3. Готовим шоколадный слой: муку, какао и разрыхлитель смешиваем в отдельной емкости.
  4. Далее, в отдельной миске смешиваем 100 г тыквенного пюре со сливками.
  5. Добавить растопленный шоколад и масло.
  6. Соединить жидкие ингредиенты с сухими и перемешать.
  7. Получится очень плотная масса. Выложить шоколадное тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
  8. Для тыквенного слоя смешать 350 г пюре со сливками. Добавить сахар и перемешать.
  9. Вылить тыквенный слой поверх шоколадного.
  10. Выпекать 30 минут при температуре 170 градусов, затем пирог вынуть из духовки и полностью остудить.

Вам понравится