Тыквенно-апельсиновые кексы

Тыквенно-апельсиновые кексы
  • Порций: 12 чел.
  • Подготовка: 20 минут
  • Приготовление: 30 минут
  • Сложность: easy
Печать

Эти кексы - отличное решение для тех, кто не любит тыкву. В этом рецепте, она совсем не чувствуется. А все благодаря апельсиновой цедре. Глядя на эти кексы меня зачаровывает этот бодрящий, поистине осенний, оранжевый оттенок - немного куркумы и апельсиновый цвет и вуаля - яркий, насыщенный цвет готов.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Первым делом, отварите тыкву.
  2. Затем, разомните ее вилкой или измельчите блендером.
  3. Смешайте ее с мукой, яйцом и сахаром.
  4. Из небольшого апельсина выжмите сок и натрите цедру на мелкой терке.
  5. Добавьте цедру, куркума, корицу, разрыхлитель в тесто и перемешайте.
  6. Клюкву залейте водой и дайте ей размягчиться 10 мин. После, промойте и добавьте в тесто. Перемешайте.
  7. Смажьте силиконовые формы маслом и поставьте их в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.
  8. Когда формы уже в печи, то разливайте только тогда по ним тесто, так как если это сделать до, то вероятно вы будете исполнять с ними акробатические трюки.
  9. Выпекайте примерно минут 30, проверяя готовность зубочисткой.
  10. После, достаём кексы из форм и смазываем верхушки мёдом, декорировав клюквой и тыквенными семечками.
  11. Приятного аппетита!

Вам понравится