Яблочный тарт

Яблочный тарт Яблочный тарт
  • Порций: 8 чел.
  • Подготовка: 15 мин
  • Приготовление: 40 мин
  • Сложность: easy
Печать

Это очень лёгкий рецепт приготовления вкусного, полезного пирога. Ароматное тесто с лимонной цедрой придаёт пикантность, а яблоки, запеченные с корицей вносят пряную нотку, наполняя дом невероятным ароматом.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Первым делом, начнём с приготовления теста. Просеиваем муку. Я зачастую стараюсь комбинировать два вида муки, так выпечка получается вкуснее и интереснее.
  2. Добавляем к муке пудру (50 г) , ванилин и холодное сливочное масло. Перемешиваем руками до однородной массы.
  3. Затем, добавляем яичный желток и цедру лимона. Замешиваем тесто, формируя шар.
  4. Даём тесту отдохнуть, оставив его в холодильнике на 15 минут.
  5. Тем временем, займёмся приготовлением яблок: хорошо моем их, вычищаем сердцевину и нарезкам дольками.
  6. В емкость наливаем очищенную воду, выжимаем сок одного лимона.
  7. Помещаем в лимонную воду яблоки на 5-7 минут. Это делается для предотвращения их окисления.
  8. Форму застилаем пергаментом и смазываем ее небольшим количеством масла.
  9. Достаём тесто из холодильника и распределяем равномерно по форме. Вилкой делаем дырочки в тесте, чтоб оно не деформировалось при выпечке.
  10. Яблоки распределяем по форме.
  11. Присыпаем корицей и пудрой.
  12. Выпекаем в разогретой духовке до 170 градусов 40 минут.

Вам понравится