Закрытый творожный пирог в мультиварке

Закрытый творожный пирог в мультиварке
  • Порций: 8 чел.
  • Подготовка: 30 минут
  • Приготовление: 45 минут
  • Сложность: medium
Печать

Если задаться целью, загореться идеей/желанием, то можно сделать абсолютно все. Даже приготовить этот пирог. Так как духовки у меня пока нет, учусь печь все исключительно в мультиварке. Как оказалось, это очень удобно. Например, как начинающий кулинар, могу не беспокоиться о готовности выпечки - установил на рекомендуемую температуру и не паришься. Отмечу, что пирог по приготовлению не простой, но результат мне понравился. За счет творожной начинки он получился пропитанным и очень нежным. А раскрывает свой истинный вкус на следующий день, когда постоит в холодильнике.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Первым делом приготовим начинку. Для этого, берем 3 яйца, творог 500 г, 0,5 ст сахара, 1 ст.л. манки и взбиваем блендером в глубокой ёмкости до образования однородной массы.
  2. Далее, готовим тесто: 2 яйца взбиваем венчиком до появления пены.
  3. Добавляем сметану, топленное сливочное масло, соду и еще раз перемешиваем венчиком. После этого, можно вводить муку и какао, постепенно помешивая. Тесто готово. По текстуре оно должно быть не слишком густым.
  4. Подготавливаем мультиварку: смазываем ее дно и боковые части сливочным маслом. После, берем тесто и часть его вливаем в мультиварку.
  5. Далее, вторым слоем аккуратно вводим творожную начинку.
  6. Оставшееся тесто третьим слоем распределяем по начинке таким образом, чтоб оно покрывало творожный слой.
  7. Выпекаем 1 час 20 минут. После окончания времени дайте пирогу настояться 5-10 минут в мультиварке.
  8. Когда время выйдет и пирог будет готов. Не доставайте его сразу. Дайте возможность побыть выпечке в мультиварке еще 5 минут.
  9. После этого достаньте его и остудите. Только после того, как пирог немного остыл, его можно нарезать кусочками и подавать к столу.

Вам понравится